Klassieke gisting op tank bij 15 ° C, daarna worden de verschillende ‘cuves’ gedurende drie maanden in eikenhouten vaten gerijpt, alvorens de wijn word samengesteld en gebotteld.
Land
Frankrijk
Herkomst
IGP Pays d'Oc
Producent
Villa Blanche
Druivensoorten
Chardonnay
Type
Wit
Beschrijving
Proefnotities
Lichtgeel, schitterend en helder. Villa Blanche Chardonnay biedt een zeer expressieve neus met aroma’s van steenvruchten als abrikoos en perzik, witte bloemen en toets bittere amandel. De smaak is vol, evenwichtig, fris en fruitig met noten van mango en verse abrikoos. Een levendige afdronk met subtiele hints van hout en resulteert in een harmonie van alle elementen. Een elegante wijn met finesse.
Jancis Robinson 2015: 16,5 / 20