Celistia

De Celistia-wijnen betoveren, net als de sterren op een mooie zomernacht. Het is dit subtiel en bijna magisch licht dat de naam van deze wijnen illustreert. Om dit resultaat te bereiken, werkt het domain in het hart van de “appellation” Costers del Segre, in Catalonië, in een familiedomein van 80 ha. Elke druif, in monopercelen geteeld, draagt bij tot het complexe evenwicht die de oenoloog wenst. Afwijkend van een filosofie die erop is gericht om wijnen steeds steviger te maken, ligt de kracht van de Celistia-wijnen in hun intensiteit en delicatesse.