Frankrijk

De Franse wijnbouw is onlosmakelijk verbonden met de gebieden waar de wijn wordt geproduceerd. En natuurlijk dragen de Franse wijnen de kenmerken van de wijngebieden waar ze verbouwd worden. Van Nice tot Bordeaux, van Arbois tot Cognac, van Toulouse tot Straatsburg, de Franse regio’s hebben een levendige, vrolijke en culinaire geschiedenis waarin wijn een prominente rol speelt. Deze wijnen hebben een reputatie opgebouwd in de meest diverse streken. En elk van hen vindt in de gunstigste streek een geschikt terrein om haar specifieke karakter tot uiting te laten komen.

Languedoc

Alle wijnen behorende bij de negentien appellations van de Languedoc die zich uitstrekken over 40.000 hectare zijn uniek. Wat deze wijnen wel gemeen hebben sinds de Oudheid is de Middellandse Zee. Dit zeeklimaat zorgt voor zachte heldere winters, warme droge zomers, de geur van kreupelhout en een wind die stuifwater meevoert. In 30 jaar heeft de mens de wijngaard in de Languedoc omgetoverd tot wat het nu is. De Grenache, de Mourvèdre en de Syrah zijn hele bekende druivensoorten van de nieuwe beplantingen. De wijnbereiding, los van de druivensoorten, de kunst van het mengen (assemblage) - en de rijpingsmethodes maken de A.O.C. van de Languedoc tot de krachtige en sprankelende wijnen die ze zijn.

Rhônedal

Bij het verlaten van de Alpen stroomt de Rhône richting het zuiden, in de richting van de Middellandse Zee. Op deze strategische plek waar de wereldstad Lyon ligt, laten we het mistige noorden, de kou en de grijze lucht achter ons en ruilen we deze in voor zon, geuren van het warme platteland en een opeenvolging van zonovergoten wijngaarden. Deze legendarische route naar het zuiden lijkt te zijn uitgestippeld door de natuur. De rivier loopt namelijk door het smalle dal tussen de Alpen en het Centraal Massief, en ook de TGV en de autosnelweg lopen hierlangs. Er stappen drommen reizigers uit de treinen en de auto’s, op zoek naar vakantie en zon. Afgezien van hier en daar een restje landklimaat in het noorden, levert de wijngaard van het Rhônedal zich volledig over aan de zon van de Middellandse Zee en de mistral, dit tot genoegen van alle liefhebbers.