Jurgen's Whiskyhuis

Met een zachte plop werd het huwelijk tussen kurk en fles voor het eerst in twintig jaar verbroken. Heimelijk voorzichtig sluipt de geur van verdampende whisky door de hals, en begint aan een explorerende tocht door de kamer, langsheen het warme geel van knetterend hout in de haard en geleid door de convectiestromen van de avondlijke atmosfeer in de tasting-shop. Glijdend langs muren van oud hout treft hij onbereikbare lotgenoten die nog zitten opgesloten in hun glazen kerker. Bij het vullen van het glas wentelt hij zich in de waterval van zichzelf, beheerst exploderend in een geurig en diep boeket van mout, turf, hout, mos, zeewier en andere aromaten uit de woeste hooglanden van het groene Schotland. Verder vloeit hij, van glas naar tong en neus, waar hij voor het eerst in aanraking komt met zijn gastheer. Turbulent geeft hij in enkele seconden het beste van zichzelf, en brengt de zintuiglijke waarneming van zijn gebruiker tot een climax, waarna hij zachtjes wegsterft, zijn lange rijpende leven meenemend in de organische catacomben van zijn schepper, maar verder levend als vluchtige herinnering aan hoe alles zou moeten zijn.... Welkom, in het Whiskyhuis.