Villa Blanche

Deux noms, deux savoir-faire

Fondée en 1995 Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. Outre le désir de produire des vins de grande qualité en adéquation avec leurs terroirs, nous sommes très attachés à vinifier selon nos convictions et notre expérience.

Transparence pour des vins libres...

Libres de tous labels de certification, nos méthodes culturales et de vinifications sont naturelles et respectueuses de l’environnement. Les raisins sont cueillis (à la main) à leur juste maturité. Nous privilégions des vinifications douces plutôt que des extractions agressives. Un assemblage minutieux harmonise les équilibres des cépages locaux. Nos vins sont élevés naturellement avec patience jusqu’à une mise en bouteille souple qui conserve les équilibres et les arômes originaux. Ces vins sont analysés pour détecter les matières actives par un laboratoire indépendant : les analyses complètes des vins sont disponibles sur le site www.calmel-joseph.com.