Domaine Tournon - M. Chapoutier

Remontant à 1808, l’histoire de la famille Chapoutier est liée à celle des grands terroirs du Rhône. Toutefois, la vrai révolution n’arrive qu’en 1989 lorsque Michel reprend le domaine familial avec la volonté farouche de laisser le sol, le terroir, vivre et s’exprimer. « La différence de goût. La vérité de la terre ».

Huit ans après la reprise du domaine familial, Michel Chapoutier pousse ses découvertes et recherches sur de nouvelles terres : l’ Australie. Débute alors un long travail de découverte et une véritable affection pour le terroir unique de la région de Victoria. A l’est du continent, l’état a pour particularité d’offrir de nombreux climats, des régions chaudes aux automnes secs et des régions plus fraîches comme celle des Pyrénées australiennes. Cette diversité étonnante de microclimats convenant parfaitement aux cépages Rhodanniens il décide de s’y installer au sein de 3 vignobles. C’est le fruit de ce travail de micro-terroirs qu’il est aujourd’hui fière de pouvoir présenter.