Herdade da Mingorra

Dans les plaines écrasées par le soleil de l’Alentejo, à quelques kilomètres de la ville de Beja, se trouvent de nombreux vignobles historiques à l’abandon. Depuis des années, une partie de ces vignes sont restaurées par l’entrepreneur Henrique Uva, qui désire ainsi réaliser son rêve: développer, en tant que producteur indépendant, un domaine viticole moderne et rentable.

En 2004, son rêve est enfin devenu réalité, sous le nom de Herdade da Mingorra. La cave à vins moderne est joliment intégrée dans ce domaine de 1400ha, qui semble une véritable oasis dans cette région aride.

Les 60 ha de vignoble, dont 40 ha ont plus de 25 ans d’âge, comptent principalement des cépages typiques, comme le Trincadera, l’Aragonez, l’Alfrocheira, le Castelão et l’Alicante Bouchet en rouge et l’Antão Vaz, l’Arinto et le Verdelho en blanc.

D’autre part, le domaine possède également des parcelles plus jeunes (4 à 12 ans d’âge) avec du Merlot, du Cabernet Sauvignon, du Syrah, du Sémillon, de l’Alvarinho et du Viognier, utilisés de façon expérimentale dans certains assemblages. La gamme de Herdade da Mingorra est le parfait mariage entre l’authenticité des vignobles et la vision moderne de l’oenologue Pedro Hipolito.