Raisin foulé à 50 %, éraflé en totalité. Vinification traditionnelle à 25°C. Cuvaison totale de 3 semaines. Assemblage de deux profils de Syrah. L’une sur la fraîcheur ( 20 % ), l’autre plus mûre ( 80 %).
Élevage :
10 % du vin est élevé 3 mois en fûts de 2 ans. Les 90 % restant sont élevés en cuves sur lies fines.
2013 - 2014
Pays
France
Origine
IGP Pays d'Oc
Producteur
Villa Blanche
Cépages
Shiraz / Syrah
Description
Notes de dégustation
Couleur rouge pourpre dense et brillante. Arômes de fruits noirs et rouges: fraises, cassis, mûres. La bouche est ronde, fruitées et possède un bel équilibre entre puissance et élégance. Sans opulence les tanins sont soyeux avec une finale plaisante et gourmande sur des notes réglisses, épices et garrigue.
Jancis Robinson : 15.5 / 20
Logistique
UNITÉ D'EMBALLAGE: 6
POIDS BRUT: 8,57
CODE BARRE EMBALLAGE: 33760044790678
CODE BARRE UNITE: 3760044790677
DIMENSIONS: 26,7 x 18,2 x 30,0