Viña Bisquertt

La devise de la famille Bisquertt est “le respect”. Le respect pour le consommateur qui mérite la meilleure qualité, le respect pour les collaborateurs, dont certaines familles travaillent depuis plusieurs générations pour eux, et finalement, le respect pour leur pays: la vallée de Colchagua.

Le style des vins est caractérisé par leur élégance, leur équilibre et leur pureté. A la base il y a les raisins de la meilleure qualité, grâce au travail du viticulteur en chef Jaime Araya, qui gère les vignes d’El Rulo (dans la région chaude de Palmilla) et d’El Chequén (dans la région plus fraîche de Marchigüe). Ces vignobles viennent de subir une « étude de terroir » approfondie, afin de déterminer au mieux le cépage et le type de conduite pour chaque parcelle. Dans les caves, une jeune équipe d’oenologues, sous la direction de Joana Pereira, se porte garante de vins précis, élégants et complexes.

Un domaine ancré dans le passé mais surtout à l’avenir radieux !