Pays
Australië
Origine
South Eastern Australia
Producteur
Wolf Blass
Cépages
Shiraz / Syrah
Type
Rouge
Potentiel de garde
Meer dan 5 jaar
Notes de dégustation
Donker robijnrood van kleur. Vlezige aroma's afgewisseld met fijne kruiden, zwart fruit en een vleugje anijs. Volle, gulle body, gedragen door rijpe tanninestructuur en een mooie aciditeit. Intens en lang nazinderende afdronk.
Uitstekend bij bereidingen van haarwild zoals haas en ree maar ook bij klassiekers zoals Filet Pur Rossini en andere bereidingen met zwarte truffel.