La robe est brillante, d’un rouge pourpre profond et intense. Les arômes sont puissants, avec un fruité exotique très expressif provenant du Petit Verdot et un bouquet épicé typique du Malbec. Ce mélange de fruits mûrs, d’épices, ces notes de torréfaction font de ce vin une pure gourmandise . En bouche on est séduit par cette belle
rondeur et son bel équilibre. Les saveurs exotiques telle que la grenade, des notes de violettes mais aussi la réglisse, la prune et le tabac blond jouent leurs partitions. C'est un assemblage très séducteur et atypique de notre région. A découvrir !

Belle robe rose pâle avec des reflets pétales de rose Cérès . Le nez est fruité et gourmand sur des notes de fruits exotiques comme la mangue, le pamplemousse rose puis quelques fragrances épicées. La bouche est ronde, très bien équilibrée sur des notes de fruits à chair blanche puis une belle finale sur une fraicheur mentholée et des notes de cannelle. Un très beau rosé d'Appellation avec une superbe complexité et une jolie concentration permettant une consommation estivale mais aussi tout au long de l'année. A découvrir absolument.

Robe brillante aux reflets dorés. Le nez est très minéral ,un peu pierre à fusil avec des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches et une touche légèrement musquée. Des notes de fenouil, d’anis nous rappellent la méditerranée et cette jolie pointe d’amande douce. La bouche est puissante, ronde et légèrement tannique. On retrouve les agrumes, l’ananas, la mangue et le citron soutenus d'épices. La complexité de ce vin lui permet de nous offrir une belle typicité lorsqu’il est jeune mais c'est un vin très prometteur dans le temps.

Lovely silky mousse, fine, tightly-packed bubbles. The wine displays tints of pale yellow. Nice green apple and citrus character on the nose, which is very fine, harmonious and enticing. Straightforward and elegant on the palate with delicate, vineyard peach-like fruity notes. This sparkling wine possesses serious, vinous qualities. Very suitable for aperitif drinking, it can also be a wonderful match with food. Nice length on the palate with a well-balanced finish. Lovely 2013 vintage from superb Chardonnay grapes.

This sparkling wine has a light golden hue and small, even, fast-moving bubbles. White fruit aromas (white peaches, pears) on the nose along with lively citrus notes. Smooth and balanced on the palate with agreeable acidity on the finish. This is a beautiful Blanquette de Limoux vintage which will be perfect on its own, as an aperitif, or enjoyed with desserts.

Lovely silky mousse, fine, tightly-packed bubbles. The wine displays tints of pale yellow. Nice green apple and citrus character on the nose, which is very fine, harmonious and enticing. Straightforward and elegant on the palate with delicate, vineyard peach-like fruity notes. This sparkling wine possesses serious, vinous qualities. Very suitable for aperitif drinking, it can also be a wonderful match with food. Nice length on the palate with a well-balanced finish. Lovely 2013 vintage from superb Chardonnay grapes.

Bright ruby red in colour. On opening, the nose is striking for the originality of its fresh, delicate aromas, in a mix of red fruit such as redcurrant and grenadine with soft spices. The palate is fresh, with fine, discreet and well-integrated tannins. 2017 offers us a slightly more intense wine than in 2016, whilst maintaining its delicious, easy-drinking and highly original quality.