Robe : rubis profond.
Nez : groseille, cuir, petits fruits rouges écrasés avec une touche de caramel au beurre, d’encens et de curry.
Bouche : un vin puissant et chaleureux s’exprimant tout en délicatesse grâce à une structure tannique d’une grande finesse. Des saveurs intenses de fruits mûrs et d’épices alliées à une belle acidité - un trait d’union entre richesse et puissance pour refl éter parfaitement le terroir d’Heathcote.
Avec ce vin nous avons aimé : côtelettes d’agneau grillées.
Température de dégustation : 15-16 °C.
Conseil du sommelier : nous vous conseillons d’ouvrir une heure avant le service.
