Banfi Rosso di Montalcino

Genesteld tussen de rivieren Orcia en Ombrone, op de Zuidelijke heuvelflanken van Montalcino ligt een uniek domein te midden van 2900 ha natuurpracht, waarvan 1/3 wijngaarden te midden van uitgestrekte bossen en boomgaarden. De unieke bodem van arme klei- en kalkgesteenten met lagen gefossiliseerde schelpen in combinatie met het Toscaanse klimaat geven de wijnen van Banfi een subtiel en elegant karakter. De wijngaarden voor de Rosso liggen in de zuidelijke heuvelregio van Montalcino op 100 m boven zeeniveau. De streng geselecteerde druiven ondergaan een gisting van 7-10 dagen, gevolgd door een vatrijping van 10-12 maanden. Na botteling rusten de wijnen nog min. 6 maanden op het domein.